O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou a Lei nº 15.404, que estabelece definições técnicas para produtos derivados do cacau e fixa regras sobre o percentual mínimo de cacau em chocolates comercializados no Brasil. A norma foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta segunda-feira (11). A nova legislação determina critérios para fabricação, […]
O Governo do Acre está participando ativamente da Feira do Cacau e Chocolate Amazônia & Flor Pará 2025, que acontece entre os dias 5 e 8 de junho, no Hangar – Centro de Convenções da Amazônia, em Belém (PA). O estado foi representado por Marcos Rocha, coordenador do programa do cacau da Companhia de Desenvolvimento […]
Um projeto de lei em tramitação no Senado pretende elevar de 25% para 35% o percentual mínimo de sólidos de cacau exigido para que um produto seja legalmente considerado chocolate no Brasil. A proposta, de autoria do senador Zequinha Marinho (Podemos-PA) e relatada pelo senador Angelo Coronel (PSD-BA), tem como objetivo valorizar o chocolate nacional […]
Um projeto de lei que tramita no Senado propõe aumentar de 25% para 35% o percentual mínimo de sólidos de cacau exigido para que um produto seja oficialmente considerado chocolate no Brasil. A proposta, de autoria do senador Zequinha Marinho (Podemos-PA) e relatada por Angelo Coronel (PSD-BA), tem como objetivo elevar a qualidade do produto […]
A marca acreana “Além do Cacau” tem se destacado no cenário nacional com inovações no mundo do chocolate. Recentemente, o foco da empresa está no lançamento de um chocolate exclusivo, feito com farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul. Em entrevista, Ruth Silva, embaixadora da marca, compartilhou detalhes sobre a criação e o diferencial desse […]
A Páscoa vai muito além dos tradicionais ovos de chocolate que enchem as prateleiras dos supermercados. Para pequenos empreendedores e confeiteiros artesanais, essa é uma das épocas mais esperadas do ano — não apenas pelas vendas, mas pela chance de transformar chocolate em carinho e memória. Ana Carolina Alexandre Sales, fundadora da L’affetto Confeitaria, é […]
